企业新闻
Company news
来源：零食快报（ID：lskb01）
近两年，众多业内头部品牌将目光投向已经过市场验证的“老爆款”，通过配方、包装、食用场景等方面的“微调”，将其重新推向市场。
同时，针对消费者的节日情怀，大力研发具有创意的节日限定产品，凭借“节日氛围+内容分享”撬动流量。
“微调”使老产品焕发新活力当前，业内品牌正致力于在保留老产品的“灵魂”口味或IP的基础上，针对健康化、场景化、造型、包装等方面做出“微调”，使老产品焕发新活力、贡献新增量。
近年来，消费者的健康意识持续增强，在健康化方面进行升级已成为业内品牌“翻新”老产品最常见的途径。
例如，奥利奥饼干抓住消费者“怕甜”的痛点，在夹心中加入黑巧克力、黑芝麻等成分，并做到低糖、无糖；
太平苏打饼干在产品中加入燕麦粉，提高膳食纤维含量，打出轻负担“健康牌”；
还有一些软糖产品，在添加真实果汁的同时，降低了产品的含糖量。
一人食、社交分享场景是近两年热度较高的细分场景，众多业内品牌着眼于此，发力对老产品进行升级。
例如，康师傅将杯面“零食化”，把面饼的尺寸缩小，以较低的单价切入“轻量夜宵+办公室零食”场景；
口力缩小经典软糖产品的包装，推出适合分享的轻量化小包装产品，满足了当下年轻人追求新鲜感与性价比的双重需求。
更新造型也是业内品牌进行经典产品“微创新”的重要途径。
比如，箭牌对白箭口香糖的“翻新”。该产品在保留经典薄荷味的基础上，通过具有创意的包装赋予产品“演奏”的仪式感，以“高颜值+情感牌”激发消费者的社交分享欲。
奶油蘑菇汤味、贵州红酸汤味、白桃樱花味、青柚茉莉味、木姜子味、胡辣汤味……经典零食产品的风味创新案例更是数不胜数。
通过更新产品口味，许多品牌收获了“1＋1＞2”的效果，进一步巩固了经典产品的市场优势。
“节日限定”以稀缺撬动流量除了个体化的怀旧情结，另一种更具社会性和周期性的情感动力——节日情怀，也在零食消费中具有重要的推动力。
近年来，消费者对节日限定款零食的热情持续增长，各大节日已成为零食企业积极创新、集中发力的关键战场。
Innova发布的数据显示，2020至2024年间，甜食与烘焙品类中，季节性产品的上新年均增长率达12%。
融合满月、月兔、珠饰等东方元素的巧克力；
以“满月、弯月、福月、雅月、邀月”为意象，具有八角窗设计的手工巧克力礼盒；
针对2026马年春节，零食企业也纷纷提早布局，推出相关新品。
徐福记在新春年糖发布会上宣布，将核心产品酥心糖的层数从64层提升至128层，使其口感更加酥脆蓬松。
同时，徐福记还发布了多款马年新春产品，其中，“龙马送福”礼箱中搭配了长辈喜爱的酥心糖、儿童喜爱的果汁橡皮糖和适合全家分享的凤梨酥、沙琪玛等零食，可以满足不同年龄段家庭成员的喜好。
心理学上的“稀缺规则”表明，“限时限量”可以提升商品的感知价值。
零食产品本身的单价普遍不高，通过节日限定的包装、口味与产品搭配等，品牌可以制造出“错过就没有”的氛围，在提高客单价的同时，降低消费者的价格敏感度。
同时，众多年轻消费者如今将节日限定产品当作社交平台的“打卡素材”，“节日氛围+内容分享”正在替代传统促销，成为新的流量杠杆。
业内人士表示，如今，节日限定已从以往的“应景包装”升级为一套系统打法：用稀缺激发购买欲，用文化提升溢价，用社媒完成裂变。
面对多变的市场，零食行业一边用“微调”让经典产品重获生机，一边借“节日限定”用情感与稀缺创造话题。
这不仅是产品的升级，更是品牌与消费者在健康需求、场景体验和文化共鸣上的深度对话。
老树发新芽，旧瓶装新酒，真正的经典，总能以新的方式，继续陪伴我们每一代人！